La cultura de Péru

La cocina peruana es la más diversa y  variada del mundo de acuerdo con el Guinness World Record. Los platos mas populares del perú están el pollo a la brasa, los tallarín saltado (fideos fritos con carne y salsa agridulce), y el arroz chaufa (arroz salteado con tortilla, pollo y cebolla). Ademas, los peruanos encantan mucho las sopas como el caldo de gallina, hecho con pollo, huevo cocido, yuca y hierbas. Sobre las bebidas, a la población le gusta el maté, un tipo de té de hierbas, la chicha morada, hecho de maíz rojo, o el famoso Inka Cola, un refresco azucarado. Finalmente, Peru tiene muchos "comedores":  espacios de restauración en mercados con puestos donde la gente cocina y con algunas mesas donde puede sentarse para saborear la "comida al paso" típica del país como la papa rellena, las tamales y el choclo con queso. 

La música peruana ha existido desde la Antigüedad y sus instrumentos mas famosos son las zampoñadas, tubos de láminas de diferentes tamaños ensamblados juntos, la queña, un tipo de flauta, y el charango, una pequeña guitarra. Ademas, las músicas están presentes durante las festivales y las fiestas populares del pais. Entre las músicas acompañadas de bailes tradicionales, hay el Huayno, donde las chicas en ropa tradicional bailan o la marinera, donde las faldas de las mujeres reproducen los movimientos de las olas y están acompañadas por un jinete y su caballo. Pero, hay un otro genre de música en Perú ; la música afro-peruana con instrumentos como la cajita (tambor pequeño), el cajón (bombo de madera) o la quijada (la mandíbula de un animal muerto) y danzas como la Yunza Negra o el Zapateo.

El arte peruano se hizo famoso gracias a a artistas como Grimanesa Amoros y Marcos Zapatas. El arte peruano se remonta a la cultura Cupisnique y a la cultura Chavín que trabajaban el oro, la plata y las cerámicas. Ademas, la civilización incaica dejó una gran influencia en el arte de Peru. En museos, podemos ver reliquias de esta era o podemos visitar el Machu Pichu para recordar el Imperio de los Incas. Pero, el arte peruano también incluye el estilo pictórico europeo introducido por los españoles en el siglo y que se desarrolló en la escuela cuzqueña, formada por artistas peruanos.